ENPROBEL: de groene start-up die u ontdoet van uw gebruikte frituurolie | YET

De vaststelling van Nahla en Imad is eenvoudig: meer dan 40 % van de personen die ze hebben ondervraagd bekennen dat ze hun gebruikte frituurolie in hun afvoer of hun tuin gieten. Een ramp voor het milieu. Het jonge koppel is begonnen aan het avontuur van het ondernemerschap en heeft de prijs van Greenlab.brussels 2018 gewonnen.

 

Ontmoeting met Nahla El Mernissi en Imad Moukkat

 

Wat is het project:

ENPROBEL staat voor een schone omgeving voor ons België. We hebben de onderneming op 23-jarige leeftijd opgericht op 31 oktober 2017. We zijn begonnen vanuit een vrij eenvoudige vaststelling: iedereen eet frieten, maar niemand weet wat hij moet doen met de gebruikte frituurolie. We hebben beslist om een eigen onderneming op te starten en een groene inzamelingsdienst voor gebruikte olie aan te bieden.

 

Hoe werkt dit in de praktijk?

Stel je voor dat een gloednieuw restaurant zijn deuren opent, dit kan dan een beroep doen op onze diensten. Samen stellen we een inzamelingscontract op en daarna kunnen we van start gaan. Oorspronkelijk was deze dienst gratis, maar we bevinden ons in een markt waar de concurrentie steeds oneerlijker is en de grote jongens aarzelen niet om geld aan te bieden aan restauranthouders om de gebruikte olie terug te kopen. We moeten ons dus aanpassen en een bepaald bedrag voorstellen om de producten terug te kopen. Het is een volledig abnormale situatie omdat het de restauranthouders zijn die moeten betalen om zich te ontdoen van de olie en niet andersom ... Bovendien bepaalt een wet uit 2007 dat alle professionals verplicht zijn hun gebruikte olie te laten afvoeren door een erkende onderneming ...

 

Hoe wordt de olie verwerkt eenmaal deze is ingezameld?

Momenteel hebben we niet de financiële draagkracht om zelf de ingezamelde olie te verwerken. We doen een beroep op een Waalse onderaannemer. We houden ons bezig met de eerste fase die hoofdzakelijk neerkomt op de inzameling en de traceerbaarheid van afval. Vervolgens leveren we het afval bij onze partner die het product dat is bestemd voor wederverkoop aan grote oliemaatschappijen filtert, decanteert en voorbereidt.

 

Hoe organiseren jullie zich als koppel, jonge ondernemers en vennoten?

We verdelen de taken: ik beheer de “day to day business”: ik houd me bezig met het administratieve deel en ik houd de openbare nutsbedrijven van afval bij. Imad is dan weer de enige inzamelaar van olie. Wat de samenwerking betreft, met twee sterke temperamenten en twee leiders, kan ik u zeggen dat het niet altijd over rozen gaat. Mettertijd leren we elkaar beter kennen en beter met elkaar samen te werken. Bovendien hebben we twee telefoonlijnen ... als we elkaar de volle laag willen geven, bellen we elkaar op de zakelijke lijn en daarna gebruiken we terug de privélijn om over andere dingen te praten.

 

Hebben jullie advies voor een jonge ondernemer die geen eigen onderneming durft op te starten?

Je moet op de juiste deuren kloppen en niet iedereen vertrouwen. Op een dag kwamen we aan in een kantoor van een man die ons zou helpen en uiteindelijk beseften we dat het om oplichting ging: hij zou het geld innen en ons een deel terugstorten. Je kunt heel snel zowel goede als slechte mensen tegenkomen. Aarzel niet om je netwerk te diversifiëren en “leg nooit alles op één kaart”, zoals het spreekwoord luidt.