Future Farm Experience | YET
Little Food
Little Food

Little Food espère contribuer à la construction d’un monde meilleur.
Pour ce faire, cette ferme urbaine développe de nouveaux systèmes alimentaires et de nouvelles façons d’entreprendre.
Elle a choisi de se concentrer sur un secteur plein d’avenir et prometteur, à savoir l’agriculture urbaine et l’élevage d’insectes (grillons) !
Little Food est avant-gardiste à plusieurs égards :

  • Little Food se lance dans la production de grillons, une alternative écologique à la viande ;
  • Ses installations se veulent transparentes et ouvertes au public.
  • Au cours des dernières années, Little Food a permis à plus de 20.000 personnes de goûter les insectes pour la première fois. Il s’agit aujourd’hui du plus grand élevage de grillons en Belgique.
  • Le développement de ce marché insolite s’est fait progressivement, grâce à une maîtrise acquise dans les domaines de la production, de la dégustation, de la vente, de la distribution et la levée des barrières légales

Au fur et à mesure, Little Food a su se développer pour se rapprocher à grands pas de la réalisation de ses objectifs : une alternative durable à la viande, accessible à tous !

Site web Little Food

Description 
Little Food vous invite à la Future Farm Experience. Venez découvrir notre élevage d’insectes et la serre Aquaponiris, des installations agricoles avant-gardistes situées en plein cœur de Bruxelles.
Nos tours interactifs sont réalisés par des animateurs spécialistes ( bio-ingénieur ayant de l’expérience en animation). Ils s’adaptent au niveau du groupe.

 Au programme

  1. Introduction aux enjeux de l’alimentation. Principes scientifiques, économiques et humains liés au secteur alimentaire présentés de manière originale et interactive. Situation actuelle et potentialités de la collaboration humains-insectes.
  2. Visite de la salle d’élevage de grillon. Observation des animaux, techniques d’élevage, potentialités liées à l’élevage d’insectes.
  3. Dégustation de grillons.
  4. Remise du dossier Future Farm Experience

 

http://littlefood.org/

Public cible 

Jeunes en milieu scolaire

  • plein exercice général et qualifiant
  • Formation en alterance et CEFA
  • Primaire 3ème degré
  • Secondaire 1er, 2ème et 3ème degrés
  • Bac, Master

Jeunes hors milieu scolaire

  • De 6 ans à 18+
Volume horaire et fréquence 

L'action dure en moyenne 2h

Participation 

De 8 à 16 personnes
 

Coût 
  • Ecoles – Particuliers : 8€/personne
  • Cours de cuisine de grillons – 15€/personne
Disponibilité 

L'action est disponible à n'importe quel moment, sur demande

Contact 

Raphaël Dupriez - dupriez@littlefood.be - 0486/99.13.35